創業方向

本套重慶火鍋課程您學會之后，可以去美食小吃街，居民樓門口附近或者旅游景區、商城里開一家重慶火鍋店。

課程簡介

重慶火鍋文化積淀深厚，獨具特色。其一是表現了中國烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統一。其二是表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。其三是普及性。

推薦搭配項目

抻面、拉面、刀削面、火燒等適合搭配重慶火鍋的小吃。

小吃特色

麻辣湯鮮，選料豐富，多味并存

學習內容

1、高湯的熬制
2、不同口味的學習
3、小料的配置
4、火鍋底料的調制

學員風采

學員作品

教學實景

學習過程

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為已掌握相關技術方可結業。
第四步，最后贈送紙質版核心配方，細節事項統統有。

第五步，可為學員免費設計店鋪招牌。

如果你想獲取更多的資訊，您可以通過電話：022-58998111，17702235595或者QQ客服：2680787200與我們咨詢聯系，謝謝！