創業方向

本套蘭州拉面課程您學會之后，可以去菜市場，學校，辦公樓，居民樓附近開一家蘭州拉面館來經營。

課程簡介

蘭州拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。蘭州拉面因其口味獨特，贏得廣大食客的喜愛。

推薦搭配項目

炒面、特色小涼菜、鹵牛肉等適合搭配蘭州拉面的小吃。

小吃特色

湯鏡者清，肉爛者香，面細者精

學習內容

1、面的配比
2、餅胚的疊制
3、醬料的配置及火候掌握
4、醬香餅的烙制

學員風采

學員作品

教學實景

學習過程

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為已掌握相關技術方可結業。
第四步，最后贈送紙質版核心配方，細節事項統統有。

第五步，可為學員免費設計店鋪招牌。

如果你想獲取更多的資訊，您可以通過電話：022-58998111，17702235595或者QQ客服：2680787200與我們咨詢聯系，謝謝！