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松鼠魚培訓

本套課程適合對松鼠魚感興趣,有想做松鼠魚創業者報名學習

課程學制:大多數學員2-4天能完全掌握學會

教學時間:9:00-12:00,14:00-18:00

  • 100%全程實操課程
  • 名師團隊指導
  • 專注餐飲教育
  • 一對一輔導
  • 包教包會
  • 學員遍布全國100+城市
  • 永久技術指導與升級
  • 不控制任何原料及設備
  • 隨到隨學
  • 永久售后服務保障

課程分類

攤位系列
早點系列
包子系列
餅類系列
面食系列
火鍋系列
干鍋系列
砂鍋系列
湯粉系列
鹵菜系列
油炸鐵板系列
涼菜系列
熱菜系列
快餐系列
粥類系列

課程詳情

創業方向

本套松鼠魚課程您學會之后,可以去美食小吃街,居民樓門口附近或者旅游景區附近開一家餐館。

課程簡介

松鼠魚因其形似而得名,通常以黃魚、鯉魚、桂魚等魚類為原料,將魚去磷、鰓、內臟、用清水洗凈。魚的改刀需要掌握技巧,炸制油溫的掌控以及醬汁的制作都需要學習,因其鮮嫩酥香,酸甜適口在餐館也很受歡迎。

推薦搭配項目

金毛獅子魚、一鍋出、菊花魚、魚香肉絲、地三鮮、特色小涼菜、各種菜品等可以搭配松鼠魚的小吃。

小吃特色

色澤鮮艷,鮮嫩酥香,酸甜適口

學習內容

1、魚的處理
2、松鼠魚的改刀方法
3、松鼠魚的油溫、勾芡方法
4、松鼠
魚的制作方法

學員風采

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學員作品

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教學實景

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學習過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為已掌握相關技術方可結業。
第四步,最后贈送紙質版核心配方,細節事項統統有。

第五步,可為學員免費設計店鋪招牌。


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